Mașinile de tocat carne nu sunt neapărat cel mai comun tip de echipament pe care l-ați putea găsi într-o bucătărie, în ciuda faptului că sunt incredibil de utile pentru o mare varietate de sarcini de preparare a alimentelor. Acest lucru se datorează simplului fapt că majoritatea oamenilor nu au absolut nicio idee în legătură cu ce să caute într-o mașină de tocat carne de calitate, fiabilă sau cum să deosebească mașinile de tocat între ele. Astfel, acest ghid este menit să clarifice aspectele principale care trebuie luate în considerare la achiziționarea unei mașini de tocat carne și să răspundă la întrebările dumneavoastră, astfel încât să puteți cumpăra cu încredere aparatura de bucătărie ideală.


Mai întâi, decideți care este tipul de mașină potrivit dumneavoastră

Mașinile de tocat carne vor fi fie manuale (acționate de dumneavoastră printr-o manivelă) fie electrice (unde tot ce trebuie să faceți este să apăsați un comutator pentru a le porni), fiecare având propriile avantaje și minusuri.

Fără să șovăiți prea mult, alegerea dintre cele două se rezumă la a decide dacă doriți sau nu să economisiți bani și spațiu sau să economisiți timp și efort. Mașinile de tocat carne manuale sunt mai ieftine și mai mici, dar vă impun să faceți toată munca. Mașinile de tocat carne electrice  sunt mai mari și mai scumpe, dar fac din măcinarea cărnii un proces simplu și fără efort. Odată ce ai ales dintre cele două, poți începe să analizezi detaliile specifice fiecărui model.

Acordați atenție sporită durabilității produsului

Ca și în cazul oricărui alt aparat de bucătărie, veți dori întotdeauna să vă asigurați că alegeți un model care va dura cât mai mult posibil și va putea rezista la frecvența de utilizare de care aveți nevoie. În ceea ce privește mașinile de tocat carne manuală, de obicei veți vedea corpuri din plastic turnate, fiind mai puțin costisitoare, dar totuși durabile. Masinile de tocat carne electrice pot include, de asemenea, corpuri din plastic, deși există modele cu rame metalice care de obicei vor fi mai rezistente. Pentru nivelul maxim de rezistență, căutați o mașină cu corp din aluminiu turnat deoarece acesta este un metal de calitate comercială, care este proiectat să reziste multor utilizări.

Optați pentru oțel inoxidabil

Următorul aspect important al oricărei mașini de tocat carne este lama de tăiere, aceasta fiind componenta responsabilă pentru tăierea efectivă a cărnii, deci reprezentând calitatea mașinii propriu-zise. Căutați întotdeauna un model cu lame din oțel inoxidabil, fiindcă acestea sunt fiabile și foarte puternice, precum și capabile să mențină un nivel solid de ascuțire în timp. Oțelul inoxidabil este, de asemenea, rezistent la rugină, ceea ce este foarte important când vine vorba de curățenie și igienizare. Rugina poate fi greu de curățat sau poate contamina alimentele.


Prioritizați ușurința de utilizare

Acest aspect se referă mai mult la nivelul dumneavoastră de confort personal, mai degrabă decât la performanța specifică a mașinii, dar este un lucru de care majoritatea oamenilor tind să uite sau îl trec cu vederea. Este foarte important să alegeți o mașină de tocat carne care să fie ușor de utilizat, mai ales dacă intenționați să o utilizați la o frecvență ridicată. Ușurința în utilizare devine și mai importantă atunci când tindeți să alegeți mașinile de tocat carne manuale, deoarece acestea necesită exponențial mai mult efort pentru a funcționa în comparație cu modelele electrice. Gândiți-vă la modul în care este poziționată ieșirea mașinii în raport cu mânerul (sau comutatorul de alimentare la modelele electrice), precum și la dimensiunea și locația tubului de alimentare, deoarece acestea vor afecta cât de ușor sau dificil va fi să utilizați în mod efectiv mașina. Dacă modelul ales este dificil de utilizat sau de poziționat în bucătărie, atunci este mai puțin probabil să-l folosiți prea des și veți sfârși prin a vă pierde timpul și banii.

Importanța curățeniei

Nimănui nu-i place să facă curățenie după câteva ore de muncă în bucătărie, dar igienizarea și curățenia corespunzătoare sunt foarte importante atunci când lucrați cu alimente, iar mașinile de tocat carne sunt unul dintre aparatele care necesită cea mai mare grijă și atenție în timpul curățării. Dat fiind faptul că veți lucra cu carne crudă, neglijarea resturilor lăsate în urma utilizării pe mașina de tocat poate duce la o acumulare de mucegai sau bacterii care ar putea fi transferate în alimente în timpul următoarei utilizări, făcându-vă rău atât dumneavoastră, cât și celor dragi. Oțelul inoxidabil este din nou o alegere excelentă, fiind foarte ușor de curățat, mai ales dacă lamele și plăcile sunt detașabile. Unele modele de mașini de tocat pot fi potrivite chiar și mașinii de spălat vase, ceea ce poate face procesul de curățare și mai ușor.

Accesorii de interes în cea mai bună mașină de tocat carne electrică

Toată lumea vrea să obțină câteva beneficii suplimentare atunci când achiziționează un produs anume, iar aparatele de bucătărie au adesea unele dintre cele mai utile accesorii. Când căutați o mașină de tocat carne, primele accesorii pe care veți dori să le găsiți sunt plăcile de măcinat suplimentare, deoarece acestea vă vor permite să reglați grosimea cărnii pe care o măcinați. Unele modele vor dispune doar de două tipuri de plăci (una pentru măcinare grosieră și una pentru măcinare fină), așa că orice accesoriu care vă diversifică rezultatele după bunul plac este într-adevăr o adiție de luat în considerare.

Luați în considerare spațiul disponibil dumneavoastră

Este întotdeauna important să vă gândiți la spațiul pe care îl aveți în bucătărie pentru a vă asigura că puteți instala și utiliza o mașină de tocat carne nouă în mod confortabil. Pentru unii, acest aspect poate fi pur și simplu despre spațiul disponibil pe blatul de bucătărie, unde să poată plasa cu ușurință o mașină de tocat, mai ales dacă intenționează să o folosească frecvent. Dacă doriți să nu o păstrați la vedere tot timpul, neavând nevoie să o utilizați frecvent, atunci va trebui să vă asigurați că aveți loc în dulapuri sau cămară pentru aceasta. Mașinile de tocat manuale vor fi semnificativ mai mici decât modelele electrice, reprezentând astfel o alegere excelentă dacă spațiul din bucătăria dumneavoastră este limitat. La fel și în cazul altor ustensile și aparate electrocasnice, cum ar fi de exemplu mașinile de făcut cârnați sau masinile de tocat rosii acestea variază de la cele de dimensiuni mici, ușor de depozitat, la cele de dimensiuni și greutăți mari pregătite pentru un aport de muncă semnificativ, dar ocupând mai mult spațiu.


Așadar, după cele enumerate mai sus, când vine vorba de alegerea celei mai bune mașini de tocat carne, procesul trebuie să fie despre găsirea unui instrument care să vă facă viața mai ușoară!